好久沒在香港好好上館子吃飯了
所以這次到香港
特別找了這家有米其林星星的
阿一海景飯店
來吃頓好料
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阿一海景飯店不僅是米其林榜上有名
View也很棒
一進門就覺得龍心大悅
整個用餐的氣氛好棒啊
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最角落這個簡直夢幻座位
白天晚上應該都很好拍
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這次因為是訂購套餐
所以價格優惠非常多
只要給服務人員看一下使用憑證
即可幫你帶位
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阿一海景飯店海景精選宴預定
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菜單內容還蠻豐富的
總共有:
•鮮雞螺頭燉花膠條
•紅油抄手
•回味生菜嵩
•鮑汁扣波蘭鵝掌天白菇
•釀焗鵝肝蟹蓋
•紅酒燴牛尾 或 金菇豚肉捲
•一哥招牌砂鍋炒飯
•精美甜點
•紅豆沙

 

正在期待上菜的時候發現
「啊~維多利亞港的幻彩詠香江燈光秀
開始了!!」
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以前從來都沒覺得過這個燈光秀美
沒想到一邊吃飯一邊觀賞
倒是相當不錯
很愜意又不用吹風受凍

 

首先上桌的是鮮雞螺頭燉花膠條
這道是標準的港式靚湯
尤其花膠對女生養顏美容很好
是好喝又道地的香港煲湯
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紅油抄手
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這邊因為服務很周到的原因
食物都會幫顧客分食好喔
紅油抄手不太辣
內餡扎實、飽滿
一整顆吃下去整個好滿足
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回味生菜嵩
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本來還搞不清楚回味生菜嵩是什麼菜色
上桌之後服務人員才介紹說是鴨鬆
它就跟一般台灣常見蝦鬆差不多概念
只不過換成是鴨肉下去做的喔

 

鴨肉除了完全不柴外
跟生菜一起配著吃很清爽
是很有創意的一道菜色
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Klook.com

鮑汁扣波蘭鵝掌天白菇
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看了好多次家有喜事裡面
常舒做的百花燉鴨掌
一直好想吃吃看
我想這道應該差不多(自以為)
果然鵝掌非常軟嫩
幾乎入口即化
冬菇也超甜
吃了之後相當驚豔

 

釀焗鵝肝蟹蓋
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看到這邊
大家應該覺得有點飽了吧
不過菜色才剛剛上了一半而已
這道菜把蟹蓋襄入各種食材
包括鵝肝、蟹肉、洋蔥、蛋等
味道層次很多外
外型金光閃閃的樣子
看了就令人食指大動

推薦給喜歡鮮味的食客

 

前面一進餐廳剛坐下時
餐廳經理就有問
套餐要選紅酒燴牛尾 或 金菇豚肉捲?
正舉棋不定的時候
經理便推薦紅酒燴牛尾
說是招牌菜來著
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開吃之後發現果然是好料
據說他們採用的是中式的做法
加入八角、柱侯醬等來調味
並且慢火燉煮幾個小時
入口即化非常好味
推薦!

 

一哥招牌砂鍋炒飯
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大家一定覺得很奇怪
為何飯這麼晚才上桌
台灣一起筷白飯就要上了啊
哪有等到這麼晚的
不過這就是一種廣東特色
香港、廣東人吃晚餐
常不配白飯
如果要白飯另外叫
或是整頓吃完沒吃飽的話
再來白飯追加

 

這道一哥招牌砂鍋炒飯
應該是我吃過最好吃的炒飯了吧
一般在台灣鼎泰豐的炒飯
就已經很多人推崇了
我只能說這贏那好幾條街
砂鍋煮出來的香氣整個棒到不行
就連我當時已經飽到不行、捧著肚子了
還是硬把炒飯吃完
一口都不想浪費

 

甜點也沒有開玩笑的
雖然已經超飽…….(嗝
尤其是飯後那碗紅豆沙
真是我在香港吃過最香最滑的了
如果他有單賣的話
我會願意每天特地去吃
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紅豆沙在香港是常見的甜品
一般香港人在茶樓吃完合菜後
服務阿姐問要不要甜點
大多是送這個(或西米露)
不過這天這碗真的很特別
有一種很清香的香氣
不愧是米其林星星餐廳
連甜品都很優秀
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這次到阿一飯店
雖然沒吃到他們最出名的鮑魚
不過吃完整套下來已經飽到不行
搭配香江美景
更是美不盛收
下次希望可以白天來用餐
把其他菜色也一一嘗過
有到香港又想來個夜景晚餐的話
可以來阿一飯店喔
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阿一海景飯店海景精選宴預定
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阿一海景飯店
銅鑼灣店
地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 25樓
電話: 9100 6111
尖沙咀店
地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖
尖沙咀店: 2328 0983
營業時間:
週一至週五:11:30 AM – 3:00 PM;6:00 PM – 11:00 PM
週六與週日:11:00 AM – 3:00 PM;6:00 PM – 11:00 PM

 

《香港交通》
機場快綫車票 (香港機場單程/往返 青衣、九龍、香港) 
機場快線+3日任搭旅游票,3日無限制乘坐港鐵+機場快線接駁服務 
港鐵游客全日通車票 一日無限次乘搭所有港鐵線路
張保仔帆船游維港
金光飛航港澳來回船票(香港取票)澳門氹仔碼頭往來上環港澳碼頭
六人座MPV轎車 機場接送 (香港機場到飯店)

《香港主題樂園票券》
香港迪士尼樂園門票 (1日/2日 電子門票) 
香港迪士尼樂園餐券
香港海洋公園門票
太平山頂纜車 去程VIP 快速通關 + 摩天台/杜莎夫人蠟像館
昂坪360纜車門票

《香港上網、交通卡
香港4G / 3G上網SIM卡
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