[香港]佐敦必吃~不吃會後悔的牛皇星港式火鍋~牛肉之王打邊爐King of Beef – Must Eat Guangdong Hot Pot Stir-Fry in Jordan Hong Kong
是說在香港
雖然Tasha有很多口袋餐廳清單
不過每次光想就流口水的
還是非牛皇星莫屬
牛皇星在香港、大陸各有幾間分店
Tasha每次都是來佐敦這間
有去過澳洲牛奶公司的格友應該不難找
就在隔壁巷內
餐廳內不會太擁擠
餐具簡單乾淨
每次必點的飲料是竹蔗茅根水
這是廣東人很喜歡喝的飲料
喝起來很退火
算他們涼茶的一種
味道很像台灣的津津蘆筍汁
裡面可以看到一起下去煮的紅蘿蔔等材料
基本的醬油配料
香港跟台灣吃火鍋不大一樣
沙茶醬不好找
常常在這邊吃火鍋Tasha都自備沙茶
下面則是餐廳提供的鼓油沾醬
上湯底摟~
每次來都選沙爹火鍋湯底
口味很香不說
裡面還有豬皮跟香菇
整個營養大加分~!
鮮蚌
涮幾下超Q又彈牙~!!
手打蝦丸
非常新鮮
好像直接吃蝦子一樣
最重要的牛肉~!!!
看油花就知道是好貨
下鍋涮幾秒
整個又嫩又滑
好吃到想哭!!!!
水餃&雲吞
炸魚皮
這是香港吃火鍋必有的配料
下去燙幾下不用泡到軟
咬起來整個超香酥的~!
蒟蒻
腐皮
個人通常不喜歡吃腐皮
不過這邊的不油膩又酥
好好味~!
手工丸
皇帝菜
魚片
香港跟台灣不同
吃火鍋時不太喝湯
而且吃一樣才下去涮一樣
跟台灣一口氣下很多料不同
此外也不一定會跟白飯或麵一起吃
不過如果到最後還意猶未盡的話
可以點個出前一丁公仔麵
或是烏龍麵來吃
好甜不過再也吃不下的飯後水果
是說牛皇星雖然好吃
但是單點制又在鬧區
整個價位不但不便宜還貴松松
每次如果兩個人隨便點個幾樣
就要大概$700、$800港幣了
更不要說如果有點龍蝦這種好料的話
花費就更往上加了
不過雖然每次都一邊覺得好貴
但口嫌體正直
一到香港還是都乖乖去報到
(實在好沒用喔
喜歡吃牛肉、吃火鍋的話
到香港記得去朝聖一下喔
地址 : 佐敦吳松街149號
電話 : 2199 7933
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