[香港]沒吃過算來過香港嗎?必吃鏞記燒鵝~!港島貴松松鏞記酒家Michelin Starred, Best Roast Goose Restaurants in Hong Kong
是說來香港N次
還是覺得鏞記的價位有點難接受
不過這次趁著萬聖節前去吃晚餐
倒是也覺得相當不賴
詳見 [香港]萬聖節必來人擠人蘭桂坊~10月31日封街即時報導
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說到鏞記
當然不能不點的就是燒鵝
除此之外還有什麼好吃的呢
就跟Tasha一起來看看吧
鏞記位於香港威靈頓街32號
離中環站不遠
從D1出口走路約5-7分鐘就可以到了
由於此處旁邊就是蘭桂坊
所以非常受觀光客歡迎
餐廳內部金碧輝煌
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與一般的酒樓比起來
這邊觀光客的比例真的相當高
當天去吃除了有老外以外
光台灣人就看到好幾桌
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餐具簡單乾淨
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先來吃點小菜
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這盤皮蛋酸薑還不賴吃
中間的蛋黃是半熟糖心蛋的fu
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然後就是期待好久的鎮店之寶
“金牌燒鵝脾”
“脾”指的就是腿
所以就是又香又嫩的鵝腿了
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Tasha最喜歡這種香香油油的口感了
皮非常酥嫩
再沾上清爽的梅子醬
真是太好吃了
列入下次有多的摳摳必來再吃清單
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由於為了要營養均衡
所以請服務人員推薦青菜的菜色
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這道清水蟹粉豆苗
上面就是用蟹黃蟹膏下去勾芡的
整個相當奢華
也很下飯
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椒鹽田雞腿
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基本上廣東人吃田雞吃得比台灣人普遍很多
這道吃起來的口感很嫩
炸的香酥酥的
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由於鏞記一帶有很多觀光客
所以服務人員普通話、英文都非常流利
服務態度也比一般館子好上很多
算是令Tasha比較意外之處
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當晚是萬聖節
怕很多人外出用餐
所以下午有先打電話過來訂位
講普通話就可以訂了
(香港有些餐廳只講英文
雖然這次覺得每道菜都很好吃
不過看到帳單的時候還是真的嚇了一跳
首先燒鵝腿$190港幣在意料之內
田雞腿$200港幣也可以接受
但蟹粉豆苗竟然高達$470港幣一盤
真的是相當意外
而在香港白飯比台灣貴上很多
建議台灣人要做好心理準備
(沒有什麼熱炒店白飯無限量免費供應這種事
這邊一個人的白飯是$15港幣
皮蛋兩人份$22塊港幣
再加上茶資
三道菜就花了$1031港幣
終於了解為何整間都很金碧輝煌了
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雖說鏞記名氣很大
觀光客都喜歡來吃
不過其實在香港一般的酒樓
燒鵝都算是蠻有水準的
價錢也比這邊漂亮非常多
鏞記的確是有比較好吃
但價錢上來說
一般的酒樓CP值就蠻高的了
建議大家可以斟酌一下
有到香港的格友
可以過來吃吃看喔~!!
鏞記酒家
香港 Hong Kong Island, 威靈頓街32號
+852 2522 1624
官網:http://www.yungkee.com.hk/profile/profile-c.html
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