[日本]當時，我震驚了!早起的鳥兒吃壽司~築地市場排隊名店”壽司大”~!
這次在日本住在淺草
距離築地清晨不塞車狀況下
大約15分鐘左右的車程
由於網上看大家7、8點到大概都要排個兩三個小時
為節省時間最後還是牙一咬的早起了
(寫格文的時後才發現為吃4點起床的自己很貪吃雖然媽媽跟妹妹都說”現在才發現啊?”
不過Tasha還是好震驚
雖然是4點多起來
不過Tasha拖拉大王還是到5點左右才出門
搭計程車到築地再找到壽司大差不多5點半
想說應該可以排個前幾名吧
結果一看整個淚崩
店門外整個排滿滿的人
不是5點開門嗎?
沒想到不管幾點都要大排特排
第一個到的人到底是幾點來的
好想揪他領子問個清楚
(這是之後吃完出來拍的
不過到的時候人就是這麼多
剩下排不完的話要排到旁邊走道去
不然會擋到隔壁的店進出
之前日籍老師就有耳提面命的告知說
在日本搭計程車貴爆了
出發前也用網路查詢了大概的價格
不過真的付錢的時候還是覺得好誇張
15分鐘左右就搭了$2000多円
在香港的話可以從港島一路搭到新界
在台北都已經從市區搭到機場還有找
不過為了壽司大
這些都要像雜念一樣撇下
這邊提供給大家計程車計價網
有要搭計程車的可以算算看
使用教學http://nicklee.tw/index.php?load=read&id=665
(Tasha覺得誤差值不大
可以當參考依據
基本上大家都是點套餐
有7個握壽司跟10個握壽司兩種組合
售價分別是$2500円跟$3900円
但10個握壽司最後還可以自選一個喜歡的
Tasha建議大家選$3900這個set
因為在門上的告示有說
這是壽司師傅特選當天最好的材料配的套餐
(是不是光聽就好誘人
Tasha五點半開始排
排隊的客人中
日本人大約占一半
剩下的觀光客從香港、台灣到白人都有
大概排到六點半左右
終於可以進去大快朵頤
一進去是標準的綠茶跟擦手熱毛巾
因為店裡面太小
所以包包放在這個很像火車上才有的層架上
裡面座位約13個左右
師傅每個人都笑咪咪的
非常nice~
牆上有今天的食材
首先來的下馬威是鮪魚
剛開始吃下去大概有五秒都說不出話來吧
油花分布均勻
口感超細嫩
而且魚肉都是常溫的
是………剛上岸的嘛?!(驚
這是旁邊$2500套餐的
師傅有幫魚肉綁辮子
然後Tasha下一個是金目鯛
據說是很貴的食材
很鮮嫩的口感
玉子燒
端出來的時候還是熱的
在日本玉子燒有甜有鹹
壽司大這邊的是微甜口味
熱熱的竟然也好好吃
海膽整個像吉村一樣破天荒
吃起來像奶油一般的口感
入口即化
完全沒有藥水味
好吃到想哭
北寄貝
口感也是很特別
非常嫩不說
還很有彈性
烤鰻魚
魚肉超級鬆軟
口感綿綿的
最後可以加選的一個
師傅會拿出菜單給你挑選
Tasha的心中NO.1是鱈魚白子
但師傅說那個大概還要等一個月才有(淚
最後選了甜蝦
只能說沒有吃過壽司大
好像沒吃過壽司一般
吃完整個好想像大陸的小說那樣吶喊說:
當時，我震驚了
雖然售價不便宜
不過相同等級的東西
在別的地方應該不知道翻幾倍的價格了
建議早起的或是異常貪吃的格友要過來朝拜一下
完全值回票價
而這邊除了壽司大以外
旁邊另一家排隊名店是大和壽司
當時五點多到的時候大和前面還沒有人排隊
大概到六點多開始陸續有人潮
壽司大這邊Tasha列出地圖給大家參考一下
若是搭地鐵是搭到都營地下鐵的築地市場站
放大圖
由於是魚市的關係
中午以前這邊都不准一般車輛進入
所以計程車也只能開到外面
走進來大概3-5分鐘
另外築地市場也有固定休市日
http://www.tsukijigourmet.or.jp/calender.htm
去之前記得要先check一下
才不會白跑一趟喔
