雖然在香港吃過無數蛋塔
喝過無數奶茶
但這天Tasha才終於明白了什麼叫做相見恨晚
我是說
如果有天人類是跟蛋塔結婚的話
那就算我已婚生了7個小孩
也會立馬離婚
跟壇島咖啡的蛋塔結婚
(媽~我開玩笑的啦((摸頭

因為先前吃過不少觀光客愛去的名店
吃起來都不覺得驚豔
所以本來對這幾家出名的蛋塔
也抱以不信任的態度
覺得應該就像台北不怎樣的鳳梨酥那樣


這天因為正好來港島的陸羽茶室
吃完之後逛到同條街的末端一看
「唷~這不是大名鼎鼎的壇島咖啡嗎?」(態度輕挑)
當時有點想吃甜點
就走進去了


Klook.com


壇島咖啡餅店雖然看起來不是特別新
但占地算是頗大
外面還有賣燒鵝等的櫃檯


 


外帶區
來不及坐下來吃的可以買外帶



壇島咖啡蛋塔本人



店裡的座位不少
當時週間的下午過來
不用排隊坐下來就有位子
也不用跟人併桌
算是來對時間


 


由於這邊出名就是蛋塔、奶茶
所以不囉嗦一坐下就直接點餐了

檸茶的話算是個人的保守點餐之一
到哪裡點紅茶、檸茶
基本上都不會差太多
總之再怎樣也都可以接受


但這邊的奶茶Tasha真的要大推
真的太好喝拉~!!!!!
回去喝不到這麼好喝的奶茶怎麼辦阿~(打滾

要說好喝在哪
因為個人通常不喜歡港式奶茶
覺得茶澀味太強烈
但這邊的茶濃以外
奶味也很洽當的中和了茶澀感
非常讚
大概就是介於港式跟英式奶茶的蹺蹺板中間
漂亮的維持平衡的俄羅斯奶茶選手
(直接給金牌)


而下午的時候如果想來吃點港式下午茶
香港還蠻多茶餐廳
有在賣這種炸物+沙拉+薯條的餐點
算是他們傳統的港式下午點心
(炸物有可能切換成炸雞腿/炸雞翅/炸魚排等)



當然講了這麼多
蛋塔本人勢必得要壓軸登場
才能顯出它的尊爵不凡
這顆蛋塔因為我一直對它大拍特拍
所以店裡的大叔還特地走過來看我在幹嘛
(看了一眼然後走的時候笑了)

要說蛋塔好吃在哪
個人只能說又是一個分寸掌握精準的神級蛋塔
首先外皮是酥皮的
但不像葡式那麼油
所以又酥又多層次又不膩


其次就是重點的內陷
竟然給我像半熟蛋糕那樣
熱騰騰的滑溜出來
所以好吃到我都沒拍剖面圖
直接頭也不回一口吃光

是說香港這邊的蛋塔選擇雖然超多
但個人會給第一名的
目前就是壇島咖啡餅店了
我想如果被我妹吃到
她應該會直接走進廚房跟廚師致意
然後交換Line
有到香港的話
記得來吃看看這個神級蛋塔喔


檀島咖啡餅店 Honolulu Coffee Shop
地址 : 香港中環士丹利街33號地下
電話 : +852 2526 8063
營業時間 : 星期一至日: 07:00-02:00

 

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