在來香港之前
Tasha在台灣有吃過硬梆梆的雞蛋仔
所以一直對雞蛋仔這種道地的香港小吃
有很深的誤會
以為就是難吃版的雞蛋糕
直到吃過筲箕灣的低調高手之後
才知道原來雞蛋仔可以這麼這麼香脆又好吃

雞蛋仔是香港一種傳統的街頭小吃
味道聞起來跟台灣的雞蛋糕差不多
不過香港雞蛋仔追求的口感是外脆內軟
跟台灣的厚厚一整塊的雞蛋糕不太一樣


這間在港島筲箕灣的低調高手雞蛋仔
一直在香港地下版米其林網站Openrice
保持名列前茅
很多人都會特地來買雞蛋仔吃
CNN Travel也有報導過
(http://travel.cnn.com/hong-kong/eat/gai-daan-tsai-challenge-quest-hong-kongs-best-egg-waffle-598066)

 



這天Tasha特地前來朝拜
看看厲害在哪
不過地址原本有點找不到
後來發現從筲箕灣地鐵站B1出口出來
就可以看到了



大老遠可以看到很大的雞蛋仔模型

Klook.com

很多人在排隊



店面小小的只有賣雞蛋仔跟格仔餅
(格仔餅就是鬆餅+奶油或花生醬
也很香很美味)

 

在香港買雞蛋仔都是一底一底算的
這邊一底港幣$13
算是正常價格



老闆一次有超多爐在烤
還是供不應求



現叫現做的喔



用麵糊下去烤這樣一整片
就是一底



拿起來的時候看起來超好吃的



外面酥酥裡面軟軟的
一個人下午茶來個一底剛剛好

是說在香港雖然很多地方賣雞蛋仔
不過好吃的攤子可不多
因為吃過低調高手之後
現在整個胃口被養大
對雞蛋仔很挑嘴這樣
有到香港的話
記得買來吃吃看喔!!

 

低調高手大街小食
筲箕灣筲箕灣東大街76A號B3舖地下
星期一至五:12:00nn-10:00pm
星期六日及公眾假期 11am-10pm (舖頭每月會休息一天)

 

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  • ligachiu
  • Tasha:每次看到你介紹香港的美食 都好羨慕你可以長待在香港
    吃美食 !!
    要繼續寫喔!!我很喜歡看你的文章 ^^ 加油!!gogo Liga