[台北]自然食材「布佬廚房」健康蔬食~內湖家樂福!新時代無負擔素食Bruce’s Kitchen~Vegetarian Restaurants,Taipei

Tasha媽很喜歡的餐廳
布佬廚房
終於在市區開幕了
以往嘴饞想吃
都要到新店車子路的半山去
現在只要到台北市的內湖家樂福
就可以吃到瞜

店裡隨處可見招牌南瓜
氣氛很溫馨放鬆

白天來採光好好啊
不自拍一下怎麼好意思

座位還不少
希望之後不要太難預約
(聽說車子路店不預約常沒得吃)

廚具燈

吧檯設計意圖想讓人喝飲料

菜單跟車子路的相比
做了不少調整

因為這天跟很多朋友一起來
所以點了不少餐點
首先是前菜沙拉

當然來布佬廚房
不能錯過的
就是他們家招牌南瓜湯
這個絕對是必吃必吃必吃啊

烤餅配湯剛剛好啊
很喜歡

香蒜麵絕對吃過一次會還想再吃
也是這邊招牌之一
一入口就香味四溢

焗烤素田螺
裡面是香菇
外面是烤的香噴噴的起士

黑松露綜合野菇燉飯

他們家燉飯可以先告知熟度
個人是喜歡還保有米心
吃起來有咬勁的口感
不喜歡吃太硬的話記得先說喔

Tasha喜歡的瑪格莉特Pizza
搭配新鮮的甜羅勒葉
光想就流口水了

法式野菇烤飯
厚厚的起士吃起來好過癮
不囉嗦整盤吃光光

飲料Tasha點了洋甘菊紓壓茶
熱熱微甜很合女生口味

甜點方面個人大推米布丁
吃的到米粒
口感特別
味道又濃郁

是說因為Tasha媽吃素的關係
所以陪媽媽吃過不少餐廳
一般傳統台灣的素食餐廳
菜色方面其實變化不大
也有很多加工料
(Tasha媽超不喜歡加工料)

布佬廚房跟一般的素餐廳不同於
除了是少見的蔬食西餐外
調味上也與一般餐廳無異
會使用蒜等辛香料
當然如果這些不吃的話
可以跟店員說
烹調都可以做調整
所以除了沒有肉這點
布佬的餐點基本上與一般餐廳沒什麼不同
還更健康
有在吃健康素、宗教素、或是減肥素的話
可以來布佬廚房吃吃看喔

布佬廚房內湖店
http://www.brucekitchen.com.tw/shop/?shop=3&unit=home

地址 : 台北市內湖區民善街88號5樓(內湖家樂福大樓)
電話 : 02-2792 9690
營業時間:每日11:00~22:00(下午休息時段14:30~17:00)
供餐時間:午餐11:00~14:30/晚餐17:00~22:00(最後點餐20:30)

 

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